عبير، شابة تونسية من منطقة الكرم في تونس العاصمة، قررت أن تبدأ مشروعًا صغيرًا على الطريق باستخدام "برويطة" لبيع "المروّب" و"كسكروت مرقاز". هذه المبادرة لاقت تفاعلًا كبيرًا من التونسيين على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث قاموا بدعمها وتشجيعها على الاستمرار في مشروعها.
عبير اختارت بيع "المروّب"، وهو بيض نصف مسلوق يتم شربه مباشرة، و"كسكروت مرقاز"، وهو ساندويتش تونسي شهير يحتوي على مكونات بسيطة مثل البيض والسلاطة المشوية والهريسة و المرقاز ومكونات أخرى. هذه الأطعمة تعتبر جزءًا من التراث الغذائي التونسي وتلقى رواجًا كبيرًا بين السكان المحليين والسياح على حد سواء.
تفاعل التونسيون مع قصة عبير بشكل إيجابي، حيث شاركوا قصتها على منصات التواصل الاجتماعي وأشادوا بروح المبادرة والعمل الجاد الذي أظهرته. هذا الدعم المجتمعي يعكس روح التضامن والتشجيع التي يتميز بها المجتمع التونسي، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمشاريع الصغيرة والمبادرات الفردية.
فيديو: